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供应秦皇岛轰炸大鱿鱼培训传授正宗轰炸大鱿鱼配方哪里教轰炸大鱿鱼?
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新乡市蔺氏餐饮管理有限公司
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有 效 期:2040年08月08日
所 在 地:中国 河南省 新乡市

 轰炸大鱿鱼,在台湾各大美食夜市兴起,是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃2014

年蔺氏餐饮引进台湾技术,轰炸大鱿鱼选择最大尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮、腌制

、裹浆、上粉等加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保

证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油。蔺氏

餐饮轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆,肉质弹牙外,其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称

一绝。蔺氏餐饮轰炸大鱿鱼还具有独特台湾风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不

同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具,满足了不同消费者的口味要求,让人赞不绝

口。在制作过程中,每到工序都是严格按照台湾工艺师的要求主要有以下几点:腌制;刷浆

;裹粉;油炸;撒粉料/刷酱料。蔺氏餐饮传授正宗台湾轰炸大鱿鱼。

河南省新乡市蔺氏餐饮管理有限公司
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